Les légumineuses et céréales complètes
15. L’ail
L’ail est un antibactérien naturel puissant qui stimule la production d’enzymes hépatiques détoxifiantes. Il contient de l’allicine, un composé sulfuré aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Consommé cru ou légèrement cuit, il soutient le système immunitaire et améliore la circulation sanguine, favorisant ainsi l’élimination des toxines par le sang.
16. Les lentilles
Les lentilles sont une excellente source de fibres solubles et insolubles, qui jouent un rôle essentiel dans le transit intestinal. En accélérant l’élimination des déchets par les selles, elles réduisent le temps de contact entre les toxines et la paroi intestinale. Leur richesse en protéines végétales en fait également un aliment rassasiant, idéal dans le cadre d’un régime détox équilibré.
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