Instructions
Étape 1 : Préparation de la farce au bœuf haché
. Dans une grande poêle à feu moyen, faire revenir le bœuf haché et l’oignon haché jusqu’à ce que le bœuf soit doré et l’oignon tendre, environ 5 à 6 minutes. Égoutter l’excédent de gras.
Ajouter l’ail haché et poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
Incorporez le mélange d'épices pour tacos et l'eau. Laissez mijoter 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Retirez du feu et laissez tiédir.
Étape 2 : Préparation des tacos de poche.
Étalez une tortilla sur une surface propre. Parsemez le centre de la tortilla d’un peu de cheddar et de mozzarella râpés.
Déposez une portion du mélange de bœuf haché sur le fromage.
Repliez les côtés de la tortilla vers le centre, puis repliez les bords supérieur et inférieur pour former une poche fermée.
Répétez l'opération avec le reste des tortillas, du mélange de bœuf et du fromage.
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