Étape 2 : Cuire les crêpes
Faites chauffer une poêle antiadhésive ou une crêpière à feu moyen. Graissez légèrement la poêle avec du beurre ou de l'huile.
Versez une louche de pâte (environ 1/4 de tasse) au centre de la poêle, en inclinant et en faisant tourner la poêle pour répartir la pâte uniformément en une fine couche.
Faites cuire 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les bords se soulèvent légèrement et que le dessous soit doré. Retournez délicatement la crêpe à l'aide d'une spatule et poursuivez la cuisson 30 secondes à 1 minute.
Déposez la crêpe cuite dans une assiette et répétez l'opération avec le reste de la pâte, en empilant les crêpes les unes sur les autres.
Étape 3 : Servir
Garnissez ou nappez les crêpes de vos ingrédients préférés, comme du Nutella, des fruits frais ou du fromage.
Roulez, pliez ou empilez les crêpes, et garnissez-les de sucre glace ou d'un filet de sauce au chocolat ou au caramel.
Conseils pour des crêpes parfaites
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De la texture à la saveur, un petit détail peut faire toute la différence.
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