3. Incorporer les ingrédients secs
Ajoutez progressivement la farine tamisée ainsi que la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux.
Évitez de trop travailler la pâte afin de garder un gâteau léger.
4. Préparer le moule
Recouvrez un moule à cake ou un moule rond de papier sulfurisé puis versez-y la pâte.
Lissez légèrement la surface avec une spatule.
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