👩‍🍳 Préparation

1. Préparer le mélange œufs-sucre

Dans un grand saladier, cassez les œufs puis ajoutez le sucre. Fouettez énergiquement jusqu’à obtenir un mélange clair, léger et légèrement mousseux.

Cette étape permet de donner au gâteau une texture plus aérienne et moelleuse.

2. Ajouter les ingrédients liquides

Versez le lait puis l’huile de graines tout en continuant de mélanger doucement.

L’huile apporte une texture particulièrement tendre au gâteau et aide à le conserver moelleux plus longtemps.

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