Zéro glucide ! Vous pouvez en consommer autant que vous voulez — cela favorise même la perte de poids ! Délicieux, sans farine, rapide et simple. Je l’ai transmis à tous ceux qui me l’avaient envoyé. À bientôt !

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Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure.

Ajoutez des herbes et des épices,
l’eau chaude et l’huile d’olive ; pétrissez lentement jusqu’à obtenir une pâte ferme. Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné pendant 10 minutes.

Placez la pâte dans un bol graissé, couvrez-la d’un linge et laissez-la reposer dans un endroit chaud pour qu’elle lève pendant environ une heure, ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.

Préchauffez le four à 220 °C (425 °F).

Formez une boule avec la pâte et déposez-la sur une plaque de cuisson graissée.

Entaillez la surface de la pâte à quelques endroits à l’aide d’un couteau bien aiguisé et saupoudrez de graines de sésame, si vous le souhaitez.

Faites cuire le pain pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’il sonne creux lorsqu’on le tapote. Retirez le pain du four et laissez-le refroidir avant de

le trancher et de le servir.

 

Remarque : Si vous n’avez pas de levure sèche, vous pouvez utiliser de la levure instantanée. Il suffit de l’ajouter au mélange de farine, de sucre et de sel.

Voici quelques idées et conseils pour varier les versions de ce pain :