👩🍳 Salade de crevettes : recette étape par étape
1. Préparation des ingrédients de base
Faites cuire les pommes de terre et les carottes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Ajoutez les œufs 10 minutes avant la fin de la cuisson.
Laissez refroidir, écalez et coupez en dés.
2. Préparation des crevettes
Faites cuire les crevettes 1 à 2 minutes dans de l'eau bouillante.
Plongez-les dans de l'eau froide pour stopper la cuisson et préserver leur texture.
Écalez-les et hachez-les, en réservant quelques crevettes entières pour la décoration.
3. Mélange des ingrédients
Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre, les carottes, les œufs hachés et les crevettes.
Ajoutez de la ciboulette ou des petits pois si vous souhaitez plus de texture.
4. Incorporez la mayonnaise
Ajoutez de la mayonnaise selon votre goût jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
Ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour une touche de fraîcheur.
5. Réservez au frais
Réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir. Garnir de crevettes entières et de jaune d'œuf râpé.
👉 La réfrigération permet aux saveurs de se mélanger et améliore la texture finale du plat.
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