Préparation
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.
Ajoutez lentement l'eau chaude et l'huile d'olive, et remuez jusqu'à ce que la pâte se forme.
Pétrir la pâte sur une surface farinée pendant 10 minutes,
Déposez la pâte dans un bol huilé, couvrez-la d'un torchon et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
Préchauffer le four à 425F (220°C).
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