Options supplémentaires
1 poivron coupé en tranches pour une touche sucrée,
1 petit oignon émincé,
½ cuillère à café de poivre de Cayenne pour une saveur plus relevée.
1 cuillère à soupe de miel pour une touche sucrée,
½ tasse de crème épaisse pour une sauce au paprika onctueuse.
Conseils pour réussir
Utilisez du paprika fumé de haute qualité pour obtenir une saveur fumée optimale.
Séchez le poulet en le tapotant avant de l'assaisonner pour que les épices adhèrent mieux.
Laissez mariner le poulet avec les épices pendant 15 à 30 minutes pour un goût plus prononcé.
Faites cuire le poulet à feu moyen pour éviter que les épices ne brûlent.
Laissez reposer le poulet quelques minutes avant de le servir pour qu'il reste juteux.
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