Pain plat moelleux fait maison, style pita, cuit à la poêle

Commencez par activer la levure avec de l'eau tiède pour aider la pâte à lever correctement.

Laissez reposer la pâte suffisamment longtemps pour qu'elle devienne souple et aérée.

Lors du façonnage, veillez à conserver une épaisseur uniforme pour assurer une cuisson homogène.

Faites cuire dans une poêle chaude pour créer des taches dorées et aider le pain à gonfler.

Retournez le sachet une fois que des bulles apparaissent et appuyez doucement si nécessaire.

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