Gâteau au chocolat moelleux

Variations

Gâteau aux pépites de chocolat :
Incorporez ½ tasse de pépites ou de morceaux de chocolat à la pâte avant la cuisson.
Gâteau au chocolat et aux noix :
Ajoutez ½ tasse de noix hachées (comme des noix, des noix de pécan ou des amandes) à la pâte pour plus de croquant.
Gâteau marbré :
Réservez un tiers de la pâte et mélangez-le avec 2 cuillères à soupe de chocolat blanc fondu . Incorporez ce mélange à la pâte principale en remuant légèrement avant la cuisson.
Gâteau au chocolat et à l'orange :
Ajoutez le zeste d'une orange à la pâte et arrosez le gâteau cuit d'un glaçage à l'orange (sucre glace + jus d'orange).
Gâteau au moka :
Ajoutez 1 cuillère à café de poudre d'espresso instantané aux ingrédients secs pour un goût de café plus prononcé.
Gâteau au chocolat sans gluten :
Remplacez la farine tout usage par un mélange de farines sans gluten et assurez-vous que tous les autres ingrédients sont sans gluten.
Gâteau au chocolat végétalien :
Remplacez les œufs par 2 œufs de lin (2 cuillères à soupe de graines de lin moulues + 6 cuillères à soupe d'eau) et utilisez du lait végétal + du vinaigre à la place du babeurre.
Tourbillon de beurre de cacahuète :
Incorporez ¼ de tasse de beurre de cacahuète à la pâte avant la cuisson pour obtenir une combinaison chocolat-beurre de cacahuète.
Gâteau double chocolat :
Ajoutez ½ tasse de grué de cacao ou de pépites de chocolat noir à la pâte pour encore plus de gourmandise chocolatée.
Gâteau au chocolat épicé :
Ajoutez ½ cuillère à café de cannelle , ¼ de cuillère à café de noix de muscade et une pincée de poivre de Cayenne pour une saveur chaude et épicée.

Lire la suite sur la page suivante >>