Instructions
Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, puis faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Ajouter le bœuf haché et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, en l'émiettant uniformément.
Assaisonnez avec du paprika, du sel et du poivre, puis laissez le mélange tiédir.
Incorporer le fromage à la crème et la mozzarella râpée jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et homogène.
Déroulez la pâte à croissants et séparez-la en triangles.
Déposez une cuillerée de farce à l'extrémité large de chaque triangle.
Roulez fermement vers la pointe et placez sur la plaque de cuisson.
Badigeonnez chaque petit pain d'œuf battu pour une finition dorée.
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le tout soit gonflé et doré.
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