Comment faire
Mélanger les ingrédients secs
Dans un bol, fouettez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
Mélanger les ingrédients liquides
Dans un autre bol, fouettez le lait, l'œuf, le beurre fondu et la vanille.
Mélanger
Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. Mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène ; les grumeaux sont acceptables. Ne mélangez pas trop.
Cuisiner
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Graissez-la légèrement. Versez 60 ml de pâte par crêpe. Laissez cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la crêpe soit dorée.
Servir
Servir chaud avec du beurre, du sirop ou des garnitures.
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