Instructions
Dans un bol, fouettez ensemble la farine, la levure chimique, le sel et le sucre. Dans un autre bol, mélangez le lait, l'œuf, le beurre fondu et l'extrait de vanille.
Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que le tout soit homogène, sans trop mélanger. Faites chauffer une poêle antiadhésive ou une plaque de cuisson à feu moyen et huilez-la légèrement.
Versez 60 ml de pâte pour chaque crêpe. Faites cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Servez chaud avec du beurre, du sirop ou vos garnitures préférées.
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De la texture à la saveur, un petit détail peut faire toute la différence.
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