Comment faire
Commencez par bien ramollir les feuilles de chou pour éviter qu'elles ne se déchirent lors du roulage.
Préparez une garniture bien assaisonnée pour que chaque bouchée soit riche et savoureuse.
Roulez fermement les feuilles de chou pour que la farce reste intacte.
Disposez les petits pains en couches régulières dans le plat allant au four pour une cuisson uniforme.
Faites cuire lentement dans la sauce pour que les petits pains s'imprègnent de saveur et deviennent tendres et juteux.
Laisser la surface à découvert pour obtenir un dessus légèrement doré et une meilleure présentation.
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