Conseils
Évitez de trop mélanger la pâte une fois la farine ajoutée, car cela peut rendre les biscuits denses au lieu d'être tendres.
Utilisez un couteau bien aiguisé pour découper les boudins de pâte refroidie afin de conserver des bords de biscuits nets et propres.
Si le rouleau de pâte s'aplatit pendant la réfrigération, roulez-le de temps en temps pour conserver sa forme ronde.
Valeurs nutritionnelles (par biscuit)
Calories : environ 120 à 140 kcal.
Glucides : environ 15 g.
Matières grasses : environ 7 g.
Sucre : environ 6 g.
Protéines : environ 2 g.
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