Le sandwichón est un délicieux gâteau salé composé de couches de pain tranché et de diverses garnitures crémeuses. Très apprécié lors des fêtes, il se sert froid, est généreux et sa présentation est très attrayante.
Ce plat typique, particulièrement populaire dans la cuisine mexicaine, se caractérise par sa structure en couches et son nappage crémeux, semblable à celui d'un gâteau.
📝 Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)
Base :
1 paquet de pain de mie (sans la croûte)
Lait ou bouillon (pour humidifier le pain)
Garnitures (vous pouvez en combiner plusieurs) :
200 à 300 g de jambon ou de poulet effiloché
2 à 3 boîtes de thon (facultatif)
200 g de fromage frais
Mayonnaise (quantité selon votre goût)
Légumes : poivron, carotte, céleri ou cornichons
Olives vertes ou noires
Glaçage :
300 à 400 g de fromage frais
3 à 4 cuillères à soupe de mayonnaise ou de crème fraîche
Poivrons, olives ou noix pour la décoration
💡 Ce sandwich est composé de tranches de pain garnies de différentes façons et recouvertes d'une onctueuse crème, à la manière d'une tarte salée.
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