Envie de faire du pain maison sans expérience et avec des ingrédients simples ? Ce pain rapide et facile est parfait pour les débutants. Pas besoin de techniques compliquées ni de longues préparations : en quelques étapes seulement, vous obtiendrez un pain moelleux à la croûte dorée.
Idéal pour accompagner vos repas, vos petits-déjeuners, ou tout simplement pour savourer un pain fraîchement sorti du four.
📝 Ingrédients (pour 1 grand pain)
🌾 500–550 g de farine tout usage
💧 300–350 ml d’eau
🧂 8–10 g de sel
🍚 15–20 g de sucre
🧪 7 g de levure sèche (ou 20–25 g de levure fraîche)
👉 Ce mélange de base de farine, d’eau, de levure et de sel est la base de la plupart des pains maison.
👨🍳 Comment faire le pain le plus facile du monde, étape par étape
1. Mélanger les ingrédients
Dans un grand bol, mélanger la farine avec le sel, le sucre et la levure. Ajouter progressivement l'eau et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte.
💡 Inutile de trop pétrir, il suffit de mélanger les ingrédients.
2. Façonner la pâte
Une fois la pâte lisse, former une boule. Si elle est un peu collante, c'est normal.
👉 Certaines recettes de pain faciles proposent même de sauter l'étape du pétrissage pour simplifier la préparation.
3. Laisser reposer. Couvrir la pâte et laisser reposer de 30 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait levé.
4. Cuire. Placer la pâte dans un moule ou sur une plaque de cuisson et cuire dans un four préchauffé à 180-200 °C (350-400 °F) pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré.
👉 Le temps de cuisson est généralement de 30 à 40 minutes, selon le four.
5. Laisser refroidir et servir. Laisser refroidir complètement sur une grille avant de trancher.
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