Ces ingrédients forment une combinaison équilibrée de protéines, de légumes frais et de bonnes graisses, caractéristique de nombreuses recettes méditerranéennes.
Préparation de la salade méditerranéenne de pommes de terre et de thon : étapes
1. Cuisson des pommes de terre :
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire entières, avec leur peau, dans une casserole d'eau salée pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Cuisson des œufs :
Dans une autre casserole, faites cuire les œufs durs pendant 10 minutes. Laissez-les refroidir, pelez-les et coupez-les en quartiers.
3. Préparez les légumes
Pendant que les pommes de terre refroidissent :
Coupez les tomates cerises en deux
Coupez les poivrons en fines lanières
Émincez l’oignon en julienne
4. Mélangez les ingrédients
Peautez les pommes de terre cuites et coupez-les en cubes moyens. Placez-les dans un grand saladier et ajoutez :
le thon émietté
les légumes coupés
les olives
les œufs durs
5. Préparez la vinaigrette
Dans un petit bol, mélangez :
l’huile d’olive
le vinaigre ou le jus de citron
le sel et le poivre
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour ne pas écraser les pommes de terre.
6. Réfrigérez et servez
Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de servir afin que les saveurs se mélangent.
Um das vollständige Rezept zu sehen, gehen Sie zur nächsten Seite oder klicken Sie auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, es mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
