Conseils pour une Glace Encore Plus Crémeuse

• Utilisez toujours une crème entière très froide.
• Ne mélangez pas excessivement après incorporation du lait concentré.
• Utilisez un récipient peu profond pour une congélation uniforme.
• Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
• Couvrez bien la glace pour éviter les cristaux.

Variantes Gourmandes

Glace Chocolat Intense

Ajoutez :

• 3 cuillères à soupe de cacao
• ou 150 g de chocolat fondu refroidi

Glace Cookies & Cream

Incorporez :

• biscuits sandwich écrasés
• copeaux de chocolat

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