Peut-on utiliser des fruits congelés ?

Oui, mais laissez-les légèrement décongeler avant de les incorporer.

Dépannage

Ma glace contient des cristaux

Cela peut venir :

• d’un récipient mal fermé
• d’une congélation trop longue
• ou d’un excès d’eau dans les fruits

Ma glace est trop dure

Laissez-la reposer quelques minutes à température ambiante avant de servir.

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