Ajoutez délicatement 1/3 des blancs en neige à la pâte en mélangeant vivement pour détendre la préparation.
Incorporez ensuite le reste des blancs délicatement à l’aide d’une maryse, en soulevant la pâte pour ne pas casser la légèreté du mélange.
Cuisson au bain-marieBonbons et sucreries
Versez la pâte dans le moule.
Placez le moule dans un grand plat rempli d’eau chaude (bain-marie).
Enfournez pour 60 à 70 minutes à 150°C.
Refroidissement et décoration
Laissez le gâteau refroidir doucement dans le four éteint avec la porte entrouverte.
Une fois refroidi, démoulez et saupoudrez de sucre glace.
Conclusion :
Une bouchée de ce gâteau suffit à comprendre pourquoi il porte le nom de gâteau nuage ! Léger comme un souffle, délicatement sucré et irrésistiblement moelleux, il fond en bouche pour un plaisir tout en douceur. Servez-le nature, avec un voile de sucre glace ou accompagné d’un coulis de fruits pour une touche gourmande supplémentaire. Succès garanti ! 🍰✨
Um das vollständige Rezept zu sehen, gehen Sie zur nächsten Seite oder klicken Sie auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, es mit Ihren Freunden auf Facebook zu teilen.
