3. Knuspriger Streuselkuchen
Zutaten
Teig
300 g Mehl
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 g Butter
2 Eier
1 Päckchen Backpulver
Füllung (optional)
200 g Marmelade (Kirsch, Aprikose oder Beeren)
Streusel
200 g Mehl
120 g Butter
100 g Zucker
Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig zu einem glatten Teig verrühren und auf ein gefettetes Blech streichen.
Optional Marmelade darauf verteilen.
Zutaten für die Streusel mit den Fingern verkneten und über den Kuchen streuen.
Bei 180 °C ca. 35 Minuten goldbraun backen.
4. Schokoladen-Sahne-Torte
Zutaten
Biskuit
4 Eier
120 g Zucker
100 g Mehl
30 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
Füllung & Topping
500 ml Schlagsahne
2 Päckchen Sahnesteif
100 g Zartbitterschokolade (gehackt)
Zubereitung
Eier mit Zucker sehr schaumig schlagen. Mehl, Kakao und Backpulver vorsichtig unterheben.
In eine Springform füllen und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
Biskuit einmal waagerecht schneiden, Sahne dazwischen und oben verteilen.
Mit gehackter Schokolade bestreuen und kalt stellen.
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