Ingrédients
1 gros chou vert
500 g de bœuf haché ou un mélange de bœuf et de porc
1 tasse de riz cuit
1 petit oignon, finement haché
2 gousses d'ail hachées
1 tasse de sauce tomate
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d'origan séché
Sel et poivre noir selon votre goût
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 tasse de bouillon de bœuf ou de légumes
½ tasse de fromage râpé (facultatif, pour la garniture)
Persil frais pour la garniture
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