FAQ sur les bouchées de steak au beurre à l’ail et les coquillettes crémeuses au parmesan :
Q : Puis-je utiliser un autre type de pâtes ?
R : Oui ! Toutes les pâtes courtes conviennent, comme les penne, les fusilli ou les ziti. Il suffit d’adapter le temps de cuisson.
Q : Que faire si je n’ai pas de crème épaisse ?
R : Vous pouvez la remplacer par de la crème légère ou du lait entier mélangé à une cuillère à soupe de beurre pour un résultat similaire.
Q : Combien de temps ce plat se conserve-t-il ?
R : Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Réchauffez-les doucement à la casserole ou au micro-ondes en ajoutant un filet de lait pour leur redonner de l’onctuosité.
Bienfaits de ce plat pour la santé
Bien qu’il soit gourmand, il existe des moyens de rendre ce plat légèrement plus sain sans en sacrifier le goût :
Protéines maigres : Le steak de surlonge est moins gras que les autres morceaux, ce qui en fait une bonne source de protéines.
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