Extravagance fromagère : Incorporez de la mozzarella ou du cheddar râpé pour encore plus de fondant.
Apport protéiné : Remplacez le steak de surlonge par du poulet, des crevettes ou du tofu pour varier les plaisirs.
Suggestions de présentation
Ces bouchées de steak au beurre à l’ail et leurs coquilles crémeuses au parmesan s’accordent à merveille avec une variété d’accompagnements et de boissons :
Servez avec du pain à l’ail ou des petits pains pour saucer la sauce crémeuse.
Proposez-le dans le cadre d’un dîner familial accompagné de légumes rôtis ou d’une salade César.
À déguster avec du vin rouge, de l’eau gazeuse ou de la limonade pour se rafraîchir.
Congelez des portions pour une utilisation ultérieure ; il suffira de les décongeler et de les réchauffer au moment voulu.
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