1 cuillère à soupe d’huile d’olive
(empêche les aliments de coller et donne de la profondeur à la cuisson à la poêle).
3 gousses d’ail hachées
(rehaussent l’arôme et les notes savoureuses).
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
(apporte une saveur umami riche au plat).
1 cuillère à café d’assaisonnement italien
(Ajoute des herbes comme le basilic, l’origan et le thym pour plus de complexité.)
½ cuillère à café de paprika fumé
(Ajoute une saveur fumée et une couleur éclatante.)
Pour les coquillettes crémeuses au parmesan :
225 g de coquillettes (par exemple, des conchiglie)
(Retiennent parfaitement la sauce crémeuse.)
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