Comment savoir quand les barres sont cuites ?
Le dessus doit être légèrement doré et les bords peuvent présenter de légères bulles. Le centre doit être pris, mais peut encore trembler légèrement. Évitez de trop cuire pour conserver une texture moelleuse.
Puis-je préparer ces barres au citron à l'avance ?
Oui, ces barres sont parfaites pour être préparées à l'avance. Vous pouvez les préparer la veille et les conserver au réfrigérateur. En fait, elles sont souvent encore meilleures après un passage au frais.
Comment dois-je conserver les barres au citron ?
Conservez-les dans un récipient hermétique. Ils se conservent jusqu'à 2 jours à température ambiante ou 5 à 7 jours au réfrigérateur. La réfrigération permet de préserver leur texture et leur fraîcheur.
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